Popcorn au microonde
Comment faire un pop corn savoureux au micro onde à la maison ?
Le pop-corn fait maison est facile à faire et bien moins cher que de jeter un sac transformé dans le micro-ondes. Mieux encore, vous pouvez contrôler le type et la quantité d’assaisonnement
Avant de commencer
Utilisez un bol allant au micro-ondes qui est assez grand pour contenir tous les grains de maïs éclatés (1/4 de tasse de maïs donne environ 6 tasses de pop-corn éclaté). Si vous utilisez un bol en verre, assurez-vous qu’il est en verre trempé et qu’il peut supporter la chaleur élevée.
Un couvercle ventilé pour micro-ondes est nécessaire pour cette recette. Si le couvercle n’est pas ventilé, une chaleur intense peut s’accumuler et faire exploser le bol. Vous pouvez aussi couvrir le dessus du bol avec du papier parchemin, le fixer avec un élastique et percer des trous d’aération sur le dessus avec un couteau.
Méthode
Mettez l’huile d’olive et un peu de sel dans un bol allant au micro-ondes. Ajoutez les grains de maïs soufflé et remuez pour que les grains soient complètement recouverts par le mélange d’huile et de sel.
Couvrez le bol avec le couvercle ventilé et faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3-4 min, ou jusqu’à ce que les grains de maïs soufflés ralentissent et qu’il y ait 1-2 secondes entre les soufflés. Le temps varie en fonction du four à micro-ondes et du bol. Vous devrez peut-être faire des essais avec les premiers lots pour déterminer le temps de cuisson du maïs soufflé.
Retirez délicatement le pop-corn du four à micro-ondes (le bol est chaud !), saupoudrez d’herbes et servez.
Couvrez le bol avec le couvercle ventilé et faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3-4 min, ou jusqu’à ce que les grains de maïs soufflés ralentissent et qu’il y ait 1-2 secondes entre les soufflés. Le temps varie en fonction du four à micro-ondes et du bol. Vous devrez peut-être faire des essais avec les premiers lots pour déterminer le temps de cuisson du maïs soufflé.
Retirez délicatement le pop-corn du four à micro-ondes (le bol est chaud !), saupoudrez d’herbes et servez.
Grâce au maïs Benoit vous avez la garantie d’avoir un popcorn réalisé maison aussi délicieux que celui des cinémas !
